Lesné bistro Vážka
Priestor, ktorý je očarujúci. Jedinečný.
Priestor, ktorý skrátka v lese vôbec nečakáte.
Kúsok Francúzska. Maličký závan Provence.
To je lesné bistro Vážka. Vitajte u nás.
náš príbeh
Kto stojí za týmto príbehom?
Asi by sa žiadalo čosi zazdielať o nás. O našom sne, do ktorého sme sa pustili pred pár rokmi.
Najskôr to bol iba obchodík so starým francúzskym nábytkom a nádherným porcelánom, ďalšia zastávka bola Luxorka, kde sme v tomto štýle otvorili aj kaviareň.
31.3.2017 sme však našu kaviareň boli nútení zatvoriť a aj napriek všetkej snahe sa nám vtedy nepodarilo nájsť vhodný priestor. Keď si to však celé premietame, tak všetko je tak, ako má byť. 🙏
V roku 2018 sme začali vybavovať stavebné povolenie, aby sme náš sen o kaviarni, zrealizovali u nás doma – v lese v našich Karpatoch.
No človek mieni, život mení a všetkých nás zastihol covid, ktorý obrátil hore nohami hádam všetko okolo nás.
V tomto období sme naozaj zvažovali, či pokračovať ďalej a napriek veľmi bizardnym situáciám, sme ku koncu roku 2021 skolaudovali a získali všetky potrebné povolenia.
A tak vám chceme prestaviť náš zhmotnený sen – lesné bistro Vážka. Nech je pre vás príjemným a oddychovým miestom. Miestom pre všetkých tolerantných ľudí.
Tešíme sa opäť na vás.
Natália & Jarko Šultysovci
Kde nás nájdete
Smer Malý Slavín z Marianky
Keďže sa nachádzame naozaj v lese, dávame sem bližšiu navigáciu. Budeme však veľmi radi, ak k nám prídete pešo v rámci prechádzky.
Z Marianky to naozaj nie je ďaleko. Z pútnického miesta je to 15 minút pešo. Ideálne mať turistickú obuv a pre deti u nás nájdete aj gumáky na zapožičanie, lebo náš potok je magické miesto najmä pre deti.
Naše bistro nájdete nasledovne: ak poznáte Marianku, tak je potrebné ísť k svätej studni a potom do prava hore prudkou cestou – Partizánska ulica. Od posledného domu na Partizánskej ulici pokračuje lesná cesta smerom k potoku. Treba prejsť cez potok (je tam mostík) a pokračovať smerom hore do lesa – je to smer Malý Slavín.
Po cca 300 m objavíte po pravej strane verejné veľké ohnisko a náš domček, v ktorom sa nachádza Lesné bistro Vážka.
Čo u nás nájdete
Naša ponuka
Autentická kuchyňa
Zameriavame sa na zdravé jedlá. U nás asi aj vegáni prídu na svoje. Varíme zdravé polievky, domáce nátierky, sous vide mäsko, šaláty, krevety alebo fantastické koláčiky.
Naše aktuality nájdete aj tu:
Podporujeme malé značky
Máme overených dodávateľov, ktorých radi spropagujeme. Koláčiky od CakeWalkers, remeselné pivo Zichovec či čisté Bylinky z Marianky.
Výborná káva
Sme aj baristi. Ovládame tú jemnú alchýmiu kávy a v našom bistre ponúkame iba BIO kávu z fair trade hospodárstiev, ktoré podporujú konkrétneho farmára či rodinu, ktorá pestuje kávu.
Domáce recepty
Naša kuchyňa je autentická, vždy iná, z lokálnych surovín aj keď v mnohom išpirovaná svetom, ktorý sme prešli. Z každej krajiny sme si priniesli recept a jedlo, ktoré nakoniec v našom bistre dostalo svoje čestné miesto. A ako to býva zvykom, u nás nikdy neviete, čo ochutnáte.
Kúsok Francúzska
Sme nadšenci starých veci, recyklácie a najmä vieme dávať druhú šancu veciam, ktoré by už dávno skončili …preto je u nás bežné, že kávu si vychutnáte v šálke Villeroy & Boch alebo Limoges, naše stoly a stoličky majú niektoré aj cez 100 rokov. V každom prípade vieme, že sme iní a tak to tak chceme robiť aj naďalej. ☕️ Žiadna šálka či tanierik nie je rovnaký. Skrátka starý francúzsky porcelán ma nenapodobiteľný šarm a kúzlo ♥️ Nábytok aj porcelán si dokonca môžete u nás aj kúpiť a každý deň u seba doma vychutnávať radosť.
Priestor na oslavy
Hľadáte priestor na seminár, kurz či pracovný meeting ?
Naše bistro je tiež kreatívny priestor pre semináre, kurzy, workshopy, firemné porady alebo teambuildingy.
Ak máte záujem o jedinečný priestor v prírode na zorganizovanie akéhokoľvek eventu, napíšte nám na ahoj@lesnebistro.sk.
recenzie
Čo o nás hovoria naši hostia?
“Fantastické miesto”
Fantasticke miesto, uprostred lesa nad Mariankou, krasne prostredie. Velmi precizne a s vkusom spraveny interier, specialne capovane pivko, priatelski majitelia, podnik s rodinnou atmosferou, ako keby ste zasli na pivko ku kamosovi susedovi oddychnut si, zrelaxovat, nasat energiu. Sucastou su aj ohniska kde si mozte opekat, potocik a aj sliepocky a ovecky pre deti. Som rad ze je konecne oficialne otvorene! Nech sa dari a odporucam!
Laco
“Krásne miesto”
Krásne prostredie, milý a ochotný personál, perfektný výber nápojov, koláčikov,jedál. Jednoznačne odporúčam sa zastavit. Je vidno, že majitelia to robia ♥️ 👍👍👍
Silvia
“Tento priestor skrátka v lese nečakáte”
Uzasne a prijemne miesto,majitelia tiez .rychla obsluha,cistota a super posedenicko a zastavenie pri sportovani (byciklovanie behanie,prechadzka). Super miesto na posedenie, oddych a pokecanie s priatelmi.
Jana
„Príjemné miesto“
Príjemné posedenie ako vnútri, tak aj vonku. Príjemný rodinný personál, ceny adekvátne. V okolí Mariánky presne toto chýbalo…
Zuzka
Otváracie hodiny
PONDELOK – ŠTVRTOK
na objednávku – semináre, školenia, oslavy
PIATOK
15 – 20
SOBOTA – NEDEĽA
10 – 19
Máte viac otázok?
Alebo špeciálne požiadavky na Váš event, školenie alebo rodinnú oslavu?